Anema e Core

Albóndigas de ternera cocinadas con salsa ragú a la manera tradicional napolitana.

Masa de pizza frita, tomate, ricotta y queso

Provolone al horno con tomatito cherry, orégano y champiñones

Láminas de berenjena al horno con salsa de tomate, parmesano y albahaca.

Albóndigas de berenjena con parmesano, albahaca y pan.

Pulpo a la brasa con base de verduras salteadas

Pulpitos con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas negras.

Plato mixto de croquetas de patata, bolas de arroz fritas, minifrittatas de pasta y buñuelos

Bacalao en salsa de tomate, aceite, orégano y aceitunas negras

Mixto de mariscos cocinados al vapor con pan tostado, tomate cherry y prejil.

Mixto frito de gambas, bacalao, calamares y boquerones

Ternera curada, rúcula y láminas de parmesano.

Ternera, rúcula y láminas de parmesano.

Carpaccio de carne asada con salsa de atún casera.

Mozzarella suave de búfala de 250gr sobre base de rúcula, tomates cherry y jamón de Parma

Mozzarella suave de búfala de 125gr con trufa negra y huevo frito.

Rodajas de pulpo fresco, sepia, mejillones y gambas.

Cuatro tostadas de pan con tomate cherry fresco, albahaca y orégano.

Pan tostado con albóndigas, salsa ragú y ricota.

Tres flores de calabaza rellenas de ricotta, provola y queso

Degustación de embutidos y quesos italianos seleccionados, para 2 personas

Cuatro tostadas de pan de burrata, jamón parma, tomate cherry fresco, albahaca y orégano

Espinacas con salmón ahumado, espárragos y queso de cabra.

Lechuga, pollo, albahaca, tomate seco y cebolla agridulce.

Rúcula, mozzarella de búfala, tomates cherry y aceitunas.

Lechuga con speck, nueces, pera y gorgonzola.

Lechuga, tomatitos cherry, aguacate, ventresca de atún y crujiente de almendras

Tomate, ajo y orégano.

Tomate y mozzarella.

Tomate, mozzarella, jamón dulce, albahaca y parmesano

Tomate, mozzarella, jamón dulce, huevo, albahaca y parmesano

Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, albahaca y parmesano.

Tomate, mozzarella, jamón dulce y piña.

Mozzarella, bacon, huevo, parmesano, pimienta y albahaca.

Tomate, mozzarella de bufala, albahaca y parmesano.

Tomate, mozzarella, salami picante y aceite picante

Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones y olivas.

Pizza rellena de tomate, ricotta, mozzarella, salami napolitano y albahaca, al horno.

Pizza rellena de tomate, ricotta, mozzarella, salami napolitano y albahaca, frita.

[NUEVO] Tomate, mozzarella, beicon, carne picada y cebolla.

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, albahaca, parmesano y olivas negras.

Tomate, mozzarella, ricotta, gorgonzola y parmesano.

Tomate, mozzarella, jamón dulce, alcachofa, salami, champiñones y albahaca.

Tomate, mozzarella, tomates cherry, rúcula, jamón de Parma y parmesano.

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones, alcachofas, albahaca y parmesano.

Tomate, mozzarella, cebolla, atún y albahaca.

Mozzarella de búfala, tres tipos de tomates, pesto, albahaca y láminas de parmesano.

Mozzarella, crema de calabaza, butifarra y provolone rallado.

Próvola, berenjenas a la napolitana, albóndigas de ternera y láminas de queso Caciocavallo.

Próvola, mortadela, pesto de pistachos, láminas de provolone y burrata.

[NUEVO] Mozzarella, crema de patata violeta, panceta crujiente y pimienta

Con marisco, tomate, mejillones, almejas, calamares, gambas y orégano

Espaguetis con salsa boloñesa.

Espaguetis con salsa de aceite, albahaca, ajo y parmesano.

Bucatini con salsa carbonara tradicional con huevo.

Bucatini con panceta, albahaca y salsa de tomate.

Pasta manfredi salteada con salsa ragú napolitana y ricotta fresca.

Espagueti gordo de pasta fresca con salsa de queso y pimienta

Espaguetis con calabacín, mantequilla, "provolone del Monaco" y albahaca

Macarrones con estofado de carne de ternera, cebolla, parmesano y albahaca

Ñoquis de patata con salsa napolitana, provola de bufala, albahaca y parmesano. 

Pappardelle con salchichas y salsa de setas y nata.

Espagueti con almejas, ajo, perejil y tomate cherry.

Espaguetis con salsa de tomate, púlpitos, aceitunas negras y alcaparras.

Tonnarello con gambas cocidas y crudas con salsa de pistacho.

Scialatielli con almejas, mejillones, gambas, calamares y tomates cherry

Ñoquis de patata con burrata y gambas, tomates cherry y albahaca.

Lasaña con salsa de tomate, ricotta, carne picada y parmesano
 

Ravioli de pasta fresca relleno de burrata con salsa de pistacho.

Ravioli de pasta fresca relleno de setas con salsa de trufa.

Ravioli de pasta fresca con queso burrata, tomates cherry y butifarra.

Arroz con verdura fresca y crema mascarpone.

Risotto con tres variedades de setas: Champiñones, Porcini e Chiodini

Risotto con queso y pimienta negra y tartar de gambas rojas.

Pechuga de pollo empanada a la milanesa.

Chuleta de ternera empanada a la milanesa.

Carne de ternera en rodajas con rúcula, tomates cherry y láminas de parmesano.

Entrecot a la plancha.

Salmón con wok de verduras.

Calamares y gambas rebozados y fritos.

Langostinos, calamares y pez espada a la plancha.

El clásico postre italiano.

Pastel de coco y nutella

Postre napolitano con ron.

Dulce típico de Sicilia.

Tarta de pistachos y ricotta

Según la temporada.

Pizza calzone de nutella

[NUEVO] Típico postre napolitano

[NUEVO] Bizcocho de chocolate rellleno de Nutella

Bizcocho con crema de limón

1L

Cerveza 33cl. (4.8% vol.) Sin gluten. Elavorada en baja fermentación.

Cerveza 33cl. (4,5% vol.) . Elaborada con alta ferementación

Cerveza 33cl. (4,8% vol.). Elaborada en baja fermentación

Cerveza 33cl. (5% vol.), elaborada en baja fermentación.

Cerveza 33cl. (5,8% vol.). Elaborada en alta fermentación

Cerveza 33cl. (7% vol.). Elaborada en alta fermentación.

Cocacola, Cocacola Zero, Fanta limón, Fanta naranja, Sprite, Nestea, Aquarius.

( Castelli Romani Silvestri)

Copa: 4€

( Gabrielle e Marghherita)

(Solandia)

Copa: 4,5€

(VI Enology)

Copa: 5€

(VI Enology)

Copa: 5€

(Zenato)

Copa: 8€

(Beconcini)

Copa: 8€

(Livio Felluga)

(Zenato)

(Zenato)

(Zenato)

(Quintodecimo)

(Castello Monaci)

(Gabrielle e Margherita)

(Feudi di San Gregorio)

(Castelli Romani Silvestri)

Copa: 3,5€

(VI Enology)

Copa: 4,5

(Conti D'Arco)

Copa: 4,5€

(Santadi)

Copa: 5€

(Bellaria)

(Bellaria)

(Livio Felluga)

(Quintodecimo)

(VI Enology)

(Teresa Rizzi)

(Moët Chandon)