Anema e Core

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La carta

Entrantes calientes

15.00 €
Polpette al ragù Napoletano

Albóndigas de ternera cocinadas con salsa r...

14.00 €
Montanara

Masa de pizza frita, tomate, ricotta y queso

14.00 €
Provolone al forno

Provolone al horno con tomatito cherry, orégano y champiñones

16.00 €
Parmigiana di melenzane

Láminas de berenjena al horno con salsa de tomate, parmesano y albahaca.

15.00 €
Polpette di melanzane

Albóndigas de berenjena con parmesano, albahaca y pan.

19.00 €
Polipo alla griglia

Pulpo a la brasa con base de verduras salteadas

20.00 €
Polipo alla Luciana

Pulpitos con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas negras.

25.00 €
O'cuppetiello

Plato mixto de croquetas de patata, bolas de arroz...

22.00 €
Baccalà a la Napolitana

Bacalao en salsa de tomate, aceite, orégano y aceitunas negras

23.00 €
Soute di frutti di mare

Mixto de mariscos cocinados al vapor con pan tostado, tomate cherry y prejil.

29.00 €
O'cuppetiello di mare

Mixto frito de gambas, bacalao, calamares y boquerones

Entrantes fríos

15.00 €
Carpaccio di bresaola

Ternera curada, rúcula y láminas de parmesano.

17.00 €
Carpaccio di manzo

Ternera, rúcula y láminas de parmesano.

17.00 €
Vitello tonnato

Carpaccio de carne asada con salsa de atún casera.

18.00 €
Burrata pugliese D.O.C.

Mozzarella suave de búfala de 250gr sobre b...

20.00 €
Burrata pugliese al tartufo

Mozzarella suave de búfala de 125gr con trufa negra y huevo frito.

23.00 €
Insalata di Mare

Rodajas de pulpo fresco, sepia, mejillones y gambas.

Para picar

11.00 €
Bruschetta Napoletana

Cuatro tostadas de pan con tomate cherry fresco, albahaca y orégano.

15.00 €
Bruschetta della Mamma

Pan tostado con albóndigas, salsa ragú y ricota.

16.00 €
O'ciuriel

Tres flores de calabaza rellenas de ricotta, provola y queso

24.00 €
Tagliere di salumi e formaggi

Degustación de embutidos y quesos italianos...

15.00 €
Bruschetta Burrata y Jamón de Parma

Cuatro tostadas de pan de burrata, jamó...

Ensaladas

13.00 €
Spinacina

Espinacas con salmón ahumado, espárragos y queso de cabra.

15.00 €
Crocante

Lechuga, pollo, albahaca, tomate seco y cebolla agridulce.

13.00 €
Partenope

Rúcula, mozzarella de búfala, tomates cherry y aceitunas.

13.00 €
Rustica

Lechuga con speck, nueces, pera y gorgonzola.

15.00 €
Anema e Core

Lechuga, tomatitos cherry, aguacate, ventresca de ...

Pizzas

9.00 €
Pizza Marinara

Tomate, ajo y orégano.

10.00 €
Pizza Margherita

Tomate y mozzarella.

11.00 €
Pizza Proschiutto

Tomate, mozzarella, jamón dulce, albahaca y parmesano

14.00 €
Pizza Barcelona

Tomate, mozzarella, jamón dulce, huevo, albahaca y parmesano

13.00 €
Pizza Proschiutto e Funghi

Tomate, mozzarella, jamón dulce, champi&nti...

13.00 €
Pizza Tropical

Tomate, mozzarella, jamón dulce y piña.

14.00 €
Pizza Carbonara

Mozzarella, bacon, huevo, parmesano, pimienta y albahaca.

14.00 €
Pizza Bufala

Tomate, mozzarella de bufala, albahaca y parmesano.

14.00 €
Pizza Diavola

Tomate, mozzarella, salami picante y aceite picante

15.00 €
Pizza Capricciosa

Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones y olivas.

15.00 €
Calzone al forno

Pizza rellena de tomate, ricotta, mozzarella, sala...

15.00 €
Calzone fritto

Pizza rellena de tomate, ricotta, mozzarella, sala...

17.00 €
Pizza Sofía

[NUEVO] Tomate, mozzarella, beicon, carne picada y cebolla.

15.00 €
Pizza Napoletana

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, albahaca, parmesano y olivas negras.

15.00 €
Pizza Quattro Formaggi

Tomate, mozzarella, ricotta, gorgonzola y parmesano.

16.00 €
Pizza Quattro Stagioni

Tomate, mozzarella, jamón dulce, alcachofa,...

16.00 €
Pizza Mari

Tomate, mozzarella, tomates cherry, rúcula,...

15.00 €
Pizza Ortolana

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, c...

16.00 €
Pizza Tonno e Cipolla

Tomate, mozzarella, cebolla, atún y albahaca.

18.00 €
Pizza Primavera

Mozzarella de búfala, tres tipos de tomates...

20.00 €
Pizza Genny 9

Mozzarella, crema de calabaza, butifarra y provolone rallado.

20.00 €
Pizza Mugnanese

Próvola, berenjenas a la napolitana, alb&oa...

20.00 €
Pizza Mortadella e Pistacchio

Próvola, mortadela, pesto de pistachos, l&a...

21.00 €
Pizza Valentina

[NUEVO] Mozzarella, crema de patata violeta, panceta crujiente y pimienta

23.00 €
Pizza Anema e Core

Con marisco, tomate, mejillones, almejas, calamares, gambas y orégano

Pasta de tierra

14.00 €
Spaghetti alla bolognese

Espaguetis con salsa boloñesa.

16.00 €
Spaghetti al Pesto

Espaguetis con salsa de aceite, albahaca, ajo y parmesano.

15.00 €
Bucatini alla carbonara

Bucatini con salsa carbonara tradicional con huevo.

15.00 €
Bucatini all'amatriciana

Bucatini con panceta, albahaca y salsa de tomate.

18.00 €
Manfredi della mamma

Pasta manfredi salteada con salsa ragú napolitana y ricotta fresca.

16.00 €
Tonnarelli cacio e pepe

Espagueti gordo de pasta fresca con salsa de queso y pimienta

17.00 €
Spaghetti alla nerano

Espaguetis con calabacín, mantequilla, &quo...

19.00 €
Ziti alla genovese

Macarrones con estofado de carne de ternera, cebolla, parmesano y albahaca

16.00 €
Gnocchi alla sorrentina

Ñoquis de patata con salsa napolitana, prov...

18.00 €
Pappardelle funghi e salsiccia

Pappardelle con salchichas y salsa de setas y nata.

Pasta del mar

19.00 €
Spaghetti alle vongole

Espagueti con almejas, ajo, perejil y tomate cherry.

20.00 €
Spaghetti alla Luciana

Espaguetis con salsa de tomate, púlpitos, aceitunas negras y alcaparras.

21.00 €
Tonnarello pistacchio e gamberi

Tonnarello con gambas cocidas y crudas con salsa de pistacho.

23.00 €
Scialatelli ai frutti di mare

Scialatielli con almejas, mejillones, gambas, calamares y tomates cherry

22.00 €
Gnocchi gamberi e burrata

Ñoquis de patata con burrata y gambas, tomates cherry y albahaca.

Pasta casera

15.00 €
Lasagna classica Napoletana

Lasaña con salsa de tomate, ricotta, carne ...

18.00 €
Ravioli al pistacchio

Ravioli de pasta fresca relleno de burrata con salsa de pistacho.

19.00 €
Ravioli funghi e tartufo

Ravioli de pasta fresca relleno de setas con salsa de trufa.

20.00 €
Ravioli burrata e salsiccie

Ravioli de pasta fresca con queso burrata, tomates cherry y butifarra.

Risotto

16.00 €
Risotto cremoso

Arroz con verdura fresca y crema mascarpone.

19.00 €
Rissoto Misto Fughi

Risotto con tres variedades de setas: Champiñones, Porcini e Chiodini

20.00 €
Risotto cacio e pepe

Risotto con queso y pimienta negra y tartar de gambas rojas.

Carnes

17.00 €
Milanese di pollo

Pechuga de pollo empanada a la milanesa.

18.00 €
Cotoletta alla Milanese

Chuleta de ternera empanada a la milanesa.

20.00 €
Tagliata di manzo

Carne de ternera en rodajas con rúcula, tom...

22.00 €
Entrecote alla griglia 250gr.

Entrecot a la plancha.

Pescados

18.00 €
Salmone con verdure

Salmón con wok de verduras.

21.00 €
Frittura di mare

Calamares y gambas rebozados y fritos.

30.00 €
Tris di pesce alla griglia

Langostinos, calamares y pez espada a la plancha.

Postres

6.50 €
Tiramisú

El clásico postre italiano.

6.50 €
Tarta de coco nutella

Pastel de coco y nutella

7.50 €
Tiramisú de nutella

7.50 €
Babá napoletano

Postre napolitano con ron.

7.50 €
Cannolo Siciliano

Dulce típico de Sicilia.

7.50 €
Tarta de pistacho y ricotta

Tarta de pistachos y ricotta

8.00 €
Dulce del día

Según la temporada.

13.00 €
Calzone nutella

Pizza calzone de nutella

7.00 €
Tarta de Frutos Rojos

8.00 €
Maritozzo

8.00 €
Nutelotto

[NUEVO] Típico postre napolitano

8.00 €
Pastiseria Napoletana

[NUEVO] Bizcocho de chocolate rellleno de Nutella

8.00 €
Delizia Limone

Bizcocho con crema de limón

Champagnes

131.00 €
Moet Chandon ICE

171.00 €
Bollinger Special Cuvee

151.00 €
Veuve Clicquot

Sangria

6.00 €
Copa de sangría de vino tinto italiano

10.00 €
1/2 L de sangría de vino tinto italiano

19.00 €
1L de sangría de vino tinto italiano

26.00 €
Sangría di prosecco

1L

Cerveza

3.50 €
Caña Cerveza Moritz

6.00 €
Jarra Cerveza Moritz

4.00 €
Cerveza Epidor Moritz

4.00 €
Cerveza Ichnusa

4.00 €
Cerveza Peroni

4.50 €
Cerveza Moretti

4.00 €
Cerveza sin alcohol Moritz

5.00 €
N'ARTIGIANA Senze gluten

Cerveza 33cl. (4.8% vol.) Sin gluten. Elavorada en baja fermentación.

5.00 €
N'ARTIGIANA Bianca

Cerveza 33cl. (4,5% vol.) . Elaborada con alta ferementación

5.00 €
N'ARTIGIANA Oro

Cerveza 33cl. (4,8% vol.). Elaborada en baja fermentación

5.00 €
N'ARTIGIANA Rossa

Cerveza 33cl. (5% vol.), elaborada en baja fermentación.

5.00 €
N'ARTIGIANA Ambrata

Cerveza 33cl. (5,8% vol.). Elaborada en alta fermentación

5.00 €
N'ARTIGIANA Doppio malto

Cerveza 33cl. (7% vol.). Elaborada en alta fermentación.

Aperitivos y Cockteles

7.00 €
Aperol Spritz

8.00 €
Combinato

11.00 €
Combinato Premium

5.00 €
Grappa Bianca

7.00 €
Grappa Barricata

4.00 €
Chupitos

5.00 €
Amari y Sambuca

Aguas y refrescos

3.50 €
Agua

4.00 €
Refrescos

Cocacola, Cocacola Zero, Fanta limón, Fanta...

4.50 €
Tónica

4.50 €
Zumo natural

4.00 €
Agua Vichy

4.50 €
San Pellegrino

Vinos tintos

15.50 €
Tinto Anema e Core

( Castelli Romani Silvestri) Copa: 4€

17.00 €
Emilia IGT Lambrusco Rosso

( Gabrielle e Marghherita)

17.00 €
Montepulciano D'Abruzzo DOC

(Solandia) Copa: 4,5€

20.00 €
Primitivo di Puglia

(VI Enology) Copa: 5€

20.00 €
Nero D' Avola

(VI Enology) Copa: 5€

28.00 €
Valpolicella Classica Superiore

(Zenato) Copa: 8€

28.00 €
Chianti Riserva DOCG

(Beconcini) Copa: 8€

31.00 €
Vertigo Rosso

(Livio Felluga)

36.00 €
Valpolicella Superiore Ripassa

(Zenato)

86.00 €
Amarone della Valpolicella Classico DOCG

(Zenato)

81.00 €
Barolo La Morra DOCG

(Zenato)

91.00 €
Terra D' Eclano Aglianico Irpinia DOCG

(Quintodecimo)

Vinos Rosados

17.00 €
Rosado de la casa Kreos Negramaro

(Castello Monaci)

17.00 €
Emilia IGT Lambrusco Rosato

(Gabrielle e Margherita)

30.00 €
Visione Rosato

(Feudi di San Gregorio)

Vinos Blancos

15.50 €
Blanco Anema e Core

(Castelli Romani Silvestri) Copa: 3,5€

19.00 €
Pinot Grigio San Marco

(VI Enology) Copa: 4,5

19.00 €
Chardonnay

(Conti D'Arco) Copa: 4,5€

26.00 €
Villa Solais Vermentino

(Santadi) Copa: 5€

26.00 €
Fiano DOCG

(Bellaria)

29.00 €
Falanghina DOC

(Bellaria)

36.00 €
Sharis

(Livio Felluga)

91.00 €
Greco Di Tufo Giallo D' Arles DOCG

(Quintodecimo)

Vinos Espumosos

19.00 €
Cava Brut Nature

(VI Enology)

23.00 €
Cava Prosecco DOC

(Teresa Rizzi)

121.00 €
Moët Chandon Champagne

(Moët Chandon)

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